店一個人都沒有，你說人家是山寨的？我看你們家才是山寨的吧！”

    說著，人又走了。

    【天哪！主播你就不著急嗎？生意都要被人搶光了？】

    【就是！隔壁那家價錢那么低，是怎么做到的？】

    【開店沒幾天就遇到勁敵了！主播你可得當(dāng)心！人家這是有備而來的！】

    【主播，你打算怎么辦？】

    “怎么辦？好好做菜就得了！”

    【菜做的再好，也架不住人家的惡性競爭??！】

    穆冉沉吟道：“說實在的，我還挺想嘗嘗他家做的菜！這廚師的水平應(yīng)該不在我之下吧？”

    【主播，你還有這份閑心？】

    “我是說真的，身為一名廚師最怕沒有對手，有這樣的勁敵在，是我的榮幸。”

    穆冉倒是想得開，當(dāng)初開店的時候，她就是抱著沒有人賞識的心情開的，能得廖東俊推薦，這么快在網(wǎng)上走紅，是她的運氣，但是，如果放在前些年，沒有網(wǎng)絡(luò)沒有微博，難道她就不開店了嗎？再說，她開店憑借的不是大v的推薦，憑借的是自己的手藝！只要把菜做好，就不愁沒有人吃飯。

    穆冉心念未動，片刻后，她的表情陡然嚴(yán)肅起來。

    既然是競爭，那就用事實來說話！

    來一場廚藝的對決吧！

    想著，她取出花蛤、白刺蝦、海膽，開始做今天的海鮮拼盤套餐——

    爆炒花甲、咸酥蝦、海膽蒸蛋。

    第046章 罌粟

    穆冉想了想,得先把海膽蒸蛋做好。

    【太好了，又能看主播做菜了！】

    【這黑乎乎帶刺的東西是什么？怎么好像被炸過的黑炭？】

    穆冉笑笑,回答道：“是海膽！”

    【海膽怎么長這樣鳥樣？你們地球人也太大膽了！這么可怕的食物都敢吃！】

    穆冉笑笑,“我們廚房常用來做菜的番茄也曾是人們口中的毒-藥，因色彩鮮艷,大家都傳言,只要吃了番茄立刻就會死，第一個吃番茄的人是抱著必死去吃的,誰知吃了不僅沒死反而發(fā)現(xiàn)番茄口味絕佳，這以后,番茄才慢慢被人接受。”

    【番茄看起來蠻好吃的！可海膽……天哪！這東西拿來踢球還差不多。】

    穆冉?jīng)]再說話，直播器不停有粉絲進(jìn)來，現(xiàn)在，她的直播每天都有三四十萬人同時觀看。

    “歡迎新來的寶貝。”

    穆冉說著，從袋子里取出黑乎乎帶刺的海膽，小心翼翼地從海膽的“嘴”處撬開海膽,海膽身上的刺很密集，一不小心手指就會被刺破,穆冉將海膽的內(nèi)臟洗干凈,把雞蛋打成蛋液一比一加入溫水，再適當(dāng)放入調(diào)味料和蔥花，之后把做好的蛋液灌到海膽上，緊接著，她把做好的海膽放入有水的鍋里，隔水蒸蛋。

    做好海膽蒸蛋后，穆冉開始做咸酥蝦。

    因為蝦有殼，直接炒很不容易入味，因此，穆冉做咸酥蝦之前，先把蝦去須去腳去蝦線去刺，洗干凈后再把蝦擦干放入低溫油中炸，炸好的蝦皮已經(jīng)酥脆，外皮成橙紅色，整個蝦的rou和殼一起散發(fā)出難以抵擋的香酥味，這時，再重新倒油進(jìn)鍋中，把切好的蔥姜蒜和紅辣椒末放入鍋中，倒入炸好的蝦大火翻炒，等入味后就可以出鍋了。

    做好的咸酥蝦色澤鮮艷，泛著油光，蝦身上每一道紋路都彰顯著自己的美味，引誘著人們來吃。

    【看起來好好吃！】

    【主播有一雙能點石成金的手。】

    【蝦還是那蝦，配料還是那些配料，可主播做出來的東西就是讓人有食欲?！?/br>
    “謝謝稱贊！”

    穆冉滿意地看著咸酥蝦，開始做最后一道菜——爆炒花甲。

    穆冉做的爆炒花甲完全是家常菜的做法，但有句話說得好，一個人一個手藝，就算是同樣的做法，由不同的人手做出來，味道都會有很大的不同，好比前世，穆天心一直學(xué)她做菜，可穆天心無論怎么學(xué)，做出來的菜雖然也能讓普通人驚為天人，甚至被請去電視臺做菜，可說起來，山寨的就是山寨的，很多東西是融入靈魂里的，不是別人能隨隨便便復(fù)制的，穆天心頂多學(xué)去了皮毛，這是穆冉身為一個廚師的自信。

    做海鮮，穆冉向來主張要保持海鮮的原味，她切好蔥、姜、蒜放在一邊備用，做花甲時的調(diào)料要切得相對多一點，就這樣，把鍋加熱，倒入普通的植物油，很多廚師或者飯店做花甲的時候喜歡放耗油，穆冉不喜歡用耗油做海鮮，這是個人喜好問題。

    等鍋熱了以后，只要把調(diào)味料放入鍋中煸炒，等出味后再把洗好的花甲倒進(jìn)去，就這樣炒到所有花甲都張嘴就可以出鍋了，口味淡的人無需加任何鹽。

    就這樣，她把花甲盛出來。

    做好這三樣菜，穆冉拿出特質(zhì)的螺紋餐盤裝菜，這種餐盤不大不小，外觀簡潔質(zhì)樸，很適合用在套餐里，等做好后，穆冉把海膽蒸蛋取了出來，一起端出去。

    “老板，做好了？”米小川吸了口氣。

    紙條回復(fù)?！昂昧?！”

    “老板，我剛才去隔壁看了，那家也是海鮮套餐，但因為你沒有提前說海鮮套餐的內(nèi)容，那家做的是炒魷魚和炒花甲。”

    “嘗嘗我做的吧！”穆冉建議。

    米小川看著眼前的套餐，點頭說：“我嘗嘗！”

    他深深吸了一口氣，半晌，才從海膽蒸蛋的香味中回過神來。

    “天哪！這海膽蒸蛋的味道好香啊，不像我平時見過的蒸蛋，會有些異味?！?/br>
    “只要把食材處理好，是不會有異味的?！?/br>
    米小川又夾起一個花甲，花甲這種食材滿大街都是，大部分商家除了添加大量的辣椒油，沒別的做法，這樣做出來的食物雖然乍吃很有胃口，吃久了，對身體很不好，也掩蓋了食物本身的味道，可穆冉做的花甲不同，雖然用蔥姜蒜爆炒，卻很好地保留了花甲本身的香味，調(diào)味料的香味也鉆到花甲中，使得這盤花甲狀似普通，卻做出了頂級廚師的水平來！可以說，小菜見大廚藝！

    米小川滿足地吃完，隨后又夾起咸酥蝦，處理好的咸酥蝦可以整顆放入口中，咬下去，嘴里咯吱作響，酥脆無比！雖然是炸鍋的，可蝦rou依舊可以做到鮮嫩清香，讓人如同在海洋中裸泳，與大自然做最親密的