望重的老人們，還有十幾位泥瓦匠們，都那一根干稻草，一個(gè)接一個(gè)，放在蒸米飯的灶肚里頭。

    想到上次米飯的稀糊，小干部們咽咽口水，那次可以說是幾百人的飯難做，這公共食堂的飯，要是出夾生焦糊稀糊，那可真的一言難盡。

    畢竟，白老太太的廚藝他們都清楚，而且做飯的過程全部人都看得清清楚楚，絕對(duì)沒有一絲一毫的偷工減料。

    若該是菜好飯不好，只能說明——他們村公共食堂不適合建立，恐怕會(huì)影響運(yùn)勢(shì)，或者引起老太爺發(fā)怒，什么都有可能。

    沒過多久，噴噴香的米味兒散發(fā)出來，同樣勾心人心。

    而白老太太已經(jīng)開始炒回鍋rou。

    傳統(tǒng)的回鍋rou都是蒜苗炒rou，沒有白菜青椒洋蔥。為蒜苗蒜白同熟，切蒜苗時(shí)，刀拍松蒜白，再斜著切蒜白，直著切蒜苗。

    最好的回鍋rou，每一片約三四毫米厚，不薄不厚，每一片都像點(diǎn)油燈的方形碟子，四個(gè)角翹起，中間凹陷。

    擺盤必須將rou塊一一斜放入白色的碟子中，與新鮮青綠色蒜苗，散發(fā)出誘人味道。

    完美！

    “白老太太這是大廚吧！”

    李師傅驚嘆不已，就這一手刀功，炒rou的技術(shù)，令人瞠目結(jié)舌，縣城的國(guó)營(yíng)飯店都沒這么好！

    葉mama也是佩服不已。

    論廚藝，她只是盡量把菜與調(diào)料做好，而白老太太，做得如此好看好吃，這才是真正的色香味俱全。

    至于甜妹兒，恨不得變出白胡子白發(fā)，也當(dāng)一位老婆婆老頭兒，去八仙桌入坐。

    此刻，甜妹兒終于下定決心，長(zhǎng)大后的理想目標(biāo)，不是泥瓦匠不是木匠不是大夫不是裁縫，而是生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)！

    多霸氣??！

    此刻，她還沒考慮到啥時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)會(huì)沒了。

    點(diǎn)好一截紅蠟燭，再然后，一大盤熱氣騰騰回鍋rou，上八仙桌中心。

    白老太太將蒸子里的白米飯，揭開木蓋，微微皺眉，米飯還是稀糊啦，這簡(jiǎn)直——太過怪異，想到自家老伴的話，莫非接下來真的有大災(zāi)難？

    那么他們要不要帶大海寶，去親家那邊呢？

    “飯！又稀糊啦！”

    作者有話要說：　　長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)葉子：寫完寫完……

    ＊＊

    明天去外婆家吃回鍋rou……

    有人喜歡吃醪糟小湯圓嗎？以前完全不知道小湯圓是啥，以為就是餡少一點(diǎn)的湯圓。

    醪糟——家鄉(xiāng)話。

    特別好喝，吃倒是無所謂，湯好喝??！

    想起來，捂臉，家里好久沒做，一定要讓老爸做一次。

    現(xiàn)在我們家做飯，也不喜歡用電飯煲，經(jīng)常有米湯，用蒸子煮，特別喜歡喝米湯與斗雞菇湯，最愛這兩樣，還有燉得豬蹄湯也行——喜歡豬蹄配紅油辣椒，白水煮rou配也可以，但是要是瘦rou……葉子吃貨。

    問一下，仙女會(huì)吃苦瓜嗎？

    ＊＊

    第97章 霉娃子算盤

    熱鍋儀式結(jié)束后, 所有菜刀菜板、鐵鏟湯勺、簸箕筲箕、桌椅板凳、糧食蔬菜等, 一一被搬進(jìn)大食堂。

    “聽說咱食堂的飯又稀糊啦！”

    “說不定明年收成不太好, 咱得多多準(zhǔn)備?！?/br>
    “別說明年, 可能今年天氣寒冷, 我爸媽準(zhǔn)備早一點(diǎn)存干柴、燒木炭，不用備著再說, 你呢！要不要一起晚上偷偷上山?！?/br>
    “行, 去年的木炭坑就是我挖的, 熟練！”

    ……

    農(nóng)村沒有秘密, 稀糊飯菜的事兒，暗地里傳來來，歲沒鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)轟轟烈烈，但還是偷摸摸改變一些東西。

    大食堂這邊，炊事員們帶著忐忑的心情，在白老太太帶領(lǐng)下, 開始煮飯燒菜，準(zhǔn)備做全隊(duì)的晚飯。

    食堂外頭擺了個(gè)長(zhǎng)桌，上頭有一個(gè)算盤, 兩本硬殼筆記本，一支半截的碳鉛筆。備好之后, 年輕的記工小伙，坐在長(zhǎng)桌后頭。

    記工小伙姓梅，綽號(hào)霉娃子。因當(dāng)?shù)赜酗L(fēng)俗，山娃娃起名得請(qǐng)神問廟, 霉娃子早產(chǎn)兒，據(jù)說要反著起小名，騙過閻王爺，于是被一直稱呼霉娃子。

    他不到二十歲，人很瘦卻非常有精神，一雙小眼在作帳的時(shí)候，總是習(xí)慣咪著，更看不見啦。

    但見，霉娃子左手撥弄著算盤，啪啪啪作響，右手握著鉛筆，嘴里念叨有詞，眼睛還在瞄另外一本翻開的筆記本。

    霉娃子的左右手，竟能同用，還是同時(shí)做這么精致活兒，一副極厲害的模樣。怪不得葉三叔啥小干部都沒混上。

    閑得發(fā)慌的甜妹兒，輕輕搬來一小板凳，悄無聲息放在高桌下，現(xiàn)在板凳上，悄悄地瞅他的筆記本。

    “甜妹兒乖乖的，別打擾梅哥哥忙活。等下教你學(xué)寫字喲！”霉娃子抬頭一笑，扯扯她辮子，拿起鉛筆繼續(xù)登記。

    筆記本上密密麻麻記著很多東西，看得甜妹兒頭暈呼呼的。聽說霉娃子只是小學(xué)畢業(yè)，卻比她這個(gè)小學(xué)四年級(jí)肄業(yè)生，強(qiáng)的不要太多。

    果然，年代不一樣，學(xué)的不一樣，學(xué)生娃是沒法子比的。

    霉娃子的阿拉伯字，幾工分多少斤，一筆一劃寫得很工整，但其余文字卻寫的很潦草，他的字體長(zhǎng)長(zhǎng)的，看上去似乎很飄逸很漂亮，就是不咋認(rèn)得。

    “葉安誠(chéng)下午磨白面，得四工分?！?/br>
    甜妹兒瞅很久，半猜半認(rèn)，終于瞅到一眼熟的名字，咧嘴無聲傻笑。

    霉娃子正在做這個(gè)月的記賬工作，這可是個(gè)大活兒。建國(guó)后村里修的學(xué)校，都是背解放軍故事、紅寶書、偉人詩(shī)詞，文學(xué)素養(yǎng)高很多，但數(shù)學(xué)僅停留在加加減減、算盤啪啪份上。

    每月每年記工分，出納員算糧食，都是一件比下地還令人頭疼的大事兒。但是他們必須一一點(diǎn)算清楚。容不得一點(diǎn)點(diǎn)誤差，哪怕這些誤差可能隊(duì)員們根本無法發(fā)現(xiàn)。

    這年代的干部們，絕大多數(shù)的責(zé)任心都非常強(qiáng)，要是他們自己發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)誤，不僅會(huì)主動(dòng)說出來，還會(huì)羞憤愧疚，甚至大聲哭泣。

    “牛二娃請(qǐng)假半天，工分是——”

    “五分！”

    一脆生生的童音幫他回答。

    霉娃子驚訝瞅她一眼，繼續(xù)埋頭，撥弄算盤，將十號(hào)的工分，全部計(jì)算出來，記在筆記本上，才放下筆。

    “甜妹兒真厲害，竟然認(rèn)字。果然你的算數(shù)，跟杏花嫂子一樣厲害?！泵雇拮有ξ?，杏花嫂子只要得到數(shù)字，就能把啦吧啦報(bào)出一大串，已經(jīng)成為他最佩服的人之一。

    甜妹兒眼睛珠轉(zhuǎn)啦轉(zhuǎn)，指著工工整整的阿拉伯?dāng)?shù)字，笑道：“我只認(rèn)識(shí)這個(gè)！其他都不認(rèn)識(shí)?！彼龥]說謊，霉娃子寫得這么潦草，是真的都不認(rèn)識(shí)??！

    “哈哈哈，果然是數(shù)字天才！甜妹兒真棒！”

    霉娃子沒有懷疑，阿拉伯?dāng)?shù)字傳入種花國(guó)很久，但在報(bào)紙上廣泛運(yùn)用推廣，時(shí)五七年也就是去年。這