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看過無數(shù)次了,但是每一次還是被他這種敬業(yè)的吃貨精神所震驚。 他看著燕襄那張胖臉,已經(jīng)不知道說什么好了。 他們?nèi)サ臅r候不是正常的飯點,里面只有他們一桌,燕襄進去之后就對劉戀抬了抬下巴,“跟你們大廚說,可以開始上菜了?!眲龠B忙點頭,轉(zhuǎn)身進去通知田蜜了。 燕襄雖然是個南方人,還是個醫(yī)生,吃東西卻頗為重口。今天定下的主菜是香辣皮皮蝦,皮皮蝦比小龍蝦rou質(zhì)更多,吃起來更爽,也讓人更滿足,非常適合重口嗜rou的人。皮皮蝦弄干凈,加入大量蔥姜蒜,用川渝地區(qū)的大紅袍干紅辣椒爆炒,加入適當(dāng)?shù)牧暇漆u油醋和其他佐料,在大火中烹調(diào)而成。里面有田蜜秘制的甜辣穿衣花生,和炸好的土豆條、花菜、小麻花,混合了皮皮蝦和佐料的味道,吃一口就讓人欲罷不能。 菜端上桌子,紅艷艷的一片,顧奕之家中注重養(yǎng)生,看見這樣的菜下意識地便敬而遠(yuǎn)之??此樕下冻鱿訔壍谋砬椋嘞逡贿厡⒁涣;ㄉ舆M嘴里,一邊嫌棄地看了他一眼,算是給他心愛的菜肴報仇了,“你說你,這也不吃那也不吃,在美國那幾年天天吃醬油涮白菜,你還沒吃煩???人生反正都是一死,你這也不吃那也不吃,沒見你活得長生不老不生病啊,結(jié)果都是一樣,那為什么不對自己好點兒?” 在美國那幾年,顧奕之吃不慣高熱量的漢堡披薩,中餐館為了迎合外國人的口味又不正宗,他只能自己做飯。奈何他跟燕襄,雖然有一顆過好日子滿足自己嘴的心,卻實在沒有能做一雙能做美食的手。開始還興致勃勃,畢竟兩人在家中都有人照顧,來到了國外,哪怕做個面條都覺得新鮮。但耐不住接二連三的失敗,原本就不甚高的熱情漸漸也就被打擊得差不多了。到了后來,學(xué)習(xí)上面忙,更沒時間做飯了。所以美國幾年,他們兩個唯一會做的也就只是炒個蛋炒飯,大多數(shù)時候都是吃醬油煮白菜。 想到吃了幾年的醬油白菜,顧奕之看著眼前這紅彤彤的一片,好像也沒有那么排斥了。他夾了一只蝦,正要把皮剝掉,那邊燕襄就跟餓死鬼投胎一樣,將一只蝦塞進嘴里,當(dāng)場“嗯嗯嗯”地贊嘆。好不容易等他把蝦吃進去了,燕襄連忙跟顧奕之說道,“這蝦太好吃了?!?/br> 一般的蝦,因為外面那層殼多少有點兒不入味兒,但是這蝦,里面nongnong的全是湯汁和佐料,吃進去瞬間感覺比外面的蝦好吃幾倍。 不等顧奕之驗證一下這蝦有多好吃,燕襄已經(jīng)招來劉戀,用一種碰到知己的語氣對她說道,“去去去,趕緊把你家大廚找來,我要問問他,是怎么做得這么好吃?!眲俎D(zhuǎn)身過去了,正好田蜜端著最后一碗湯出來,看到顧奕之,她臉上露出掩不去的驚喜,“顧醫(yī)生?!?/br> 顧奕之對她笑了笑,旁邊劉戀趕緊過來跟田蜜把燕襄的話說了,她把那碗湯放在桌子上,對他說道,“其實也就是腌得好。蝦子弄死之后,我把里面的作料全都抓在里面了,盡可能地讓它入味?!彼焓种噶酥缸雷又虚g的蝦,“你看,我兩邊都開了口,讓佐料盡可能地接觸蝦rou,這才讓它入味了?!?/br> 她說完,又看向顧奕之,笑了笑說道,“沒想到是顧醫(yī)生你們過來,早知道是這樣,我就不做這么了?!鳖欈戎谖肚宓?,重口的菜,的確不是他的最愛。 燕襄聽到這話,立刻不干了,“誒,我說meimei,你可不能這樣啊??匆娢覀冾欋t(yī)生好看,就忽略了是誰請客。這頓飯是我請,當(dāng)然要按照我的口味來了。” 田蜜像是被人撞破了什么秘密一樣,有些不好意思地笑了笑,說道,“啊,是我忘了,不過這東西很辣,你們等下可以喝點兒這個清熱的薄荷水?!彼f完正要走,燕襄像是故意使壞一樣,對田蜜說道,“誒,meimei,你人長得這么漂亮,菜又做得好吃,要不然當(dāng)我女朋友吧?” 田蜜第一個反應(yīng)卻是向顧奕之看去,他像是沒有聽到一樣,低頭正在吃菜,不知道為什么,她心中突然升起一股淡淡的失望來。 來不及想這股失望出現(xiàn)得應(yīng)不應(yīng)該,田蜜已經(jīng)對燕襄說道,“你別打趣我了?!彼f著轉(zhuǎn)身走到柜臺,從里面拿出幾個點心,包成兩份,對燕襄,也是對顧奕之說道,“你們是熟人,送你們兩份我自己做的點心。” 既然是熟人,那就不是誰都有的。但怎樣才能算是熟人,卻是田蜜自己說了算的。 第14章 香辣豆花魚 第十四章 燕襄在田家私房菜吃得相當(dāng)滿足,坐在車上還在感嘆田蜜的手藝。顧奕之聽他把田蜜的手藝夸得天上好地下無的,不禁有些不以為然,“也沒有你說的那么好吧?”誠然她做菜是做得不錯,但是她一個開飯館的,要是沒點兒拿手絕活,怎么在江湖上立足啊? 燕襄用一種“牛嚼牡丹”的眼神看了一眼顧奕之,“說你這個人不懂生活,你這個人就是不懂生活。這些年小飯館大餐廳,我也去過那么多了,但是我敢說,很少有人能夠像她這樣,做什么什么都好吃。是,你可能要說,她做的菜,很多餐廳都能做出來,但是你有人家的細(xì)致嗎?我今天可是看見了,她連摘個菜都是自己來,知道什么地方的東西放在哪個地方更合適,這又幾個餐館能夠做到?你別說那些大廚,人家好多都是七老八十了,做了半個多世紀(jì)的菜,我這meimei才多大?她能體會到這些,已經(jīng)相當(dāng)難得了?!?/br> 好么,總之現(xiàn)在燕襄是怎么看田蜜怎么順眼,哪怕田蜜做了一鍋黑暗料理,他也能全部吃下去。 那邊他對“吃”的高見還沒有發(fā)表完,“你看啊,現(xiàn)在各色餐館各種餐廳到處都是,像這種傳了幾十年的餐館和老手藝,已經(jīng)不多見了。很多時候賣的就是個情懷,許多餐館的味道已經(jīng)不及以前了,田家私房菜能夠在這些餐館里面,還能把菜認(rèn)真做好,做到讓大家都滿意,已經(jīng)很難得了。更別說,”燕襄臉上出現(xiàn)一個迷醉的神情,“她做飯還做得那么好吃?!?/br> 燕襄那種癡漢的表情成功地讓顧奕之渾身上下起了一層雞皮疙瘩,眼見他臉上露出nongnong的嫌棄,燕襄立刻不干了,“誒,你別仗著我家meimei喜歡你你就可以亂來啊,我家meimei很好的,這年頭年紀(jì)輕輕能做飯做得這么好吃的女孩子已經(jīng)不多了?!?/br> “別亂說?!鳖欈戎m然高冷,但還是覺得女孩子的事情不好亂講,“再說了我也不是在鄙視她,而是在鄙視你好吧?” “什么叫‘亂說’?人小姑娘眼睛看到你就