清洗。

    還帶著溫熱的豬rou被分成三分。這里面有黑妹子家的，有楊傳明家的，剩下的就是楊梅家的。

    楊梅還在瞧豬rou，無論是哪一塊，她都覺得分外的親切。“梅兒，這個給你！”

    聽到呼喚，楊梅就見大凡叔單獨的割了一塊白白的內(nèi)臟出來，揚手就丟給她。

    楊梅手忙腳亂的接了，黏黏乎乎的一團，拿著不是，放下也不是。問題是她不知道這是什么啊，為什么會給她？

    看著她的窘態(tài)，大凡叔和凡愛民、楊老倌都笑?！澳强墒呛脰|西啊，梅兒你不要給八毛好了，她最喜歡玩豬尿泡了。”回答她疑問的是楊傳明。

    原來是豬尿泡??！

    這東西就是豬的膀胱，楊梅可是有印象。往往殺了豬，這東西都是留給小孩玩的。小孩子盼望著殺年豬的第二個理由，就是想著這個豬尿泡！

    聽到楊傳明說話的不只楊梅一個人，八毛正眼巴巴的望著她手里的白白的一團。

    似乎下一刻就要來搶?！拔乙蚕矚g啊?！睏蠲肪褪强床坏冒嗣@個樣子，只要是楊梅有而她沒有的，就想搶，就想要。

    即使楊梅早過了為一個豬尿泡放心不下的年紀，但是，她為什么要慣八毛這毛病？

    大人們似乎并沒在意到這兩個女孩子之間的交鋒，只一個勁兒的談論著rou膘的厚度。八毛見楊梅沒有相讓的意思，氣哼哼的把頭扭向一邊，很是不忿。

    “梅兒給我，我?guī)湍愦灯饋怼！眴淘凭驼驹跅蠲凡贿h處，他忙出來解了楊梅的圍。

    不然她自己爭來這么一大坨，也不知道如何下手。

    剛割下來的豬尿泡上還黏有油脂，而且還厚實、不夠通透。想要吹得夠大，就必須進行煉制，看喬云煉制豬尿泡是件很新鮮的事情。

    只見他把豬尿泡放在地上，倒出灶膛里的涼透了的草木灰來，一遍又一遍的揉搓，至到搓得夠薄，夠軟才罷手。接著再找來一截竹枝，伸進尿泡里吹氣。

    把個豬尿泡吹得鼓鼓的才用線把口扎好。

    吹好的新鮮豬尿泡很有彈性，比氣球重又比足球輕，但好玩程度完全可以比擬這兩種球類。

    黑妹子看殺豬的熱情，在大肥豬變成案板上的一堆堆rou之后，就轉移了目標，這會兒就圍在喬云身邊打轉。

    楊梅還在好奇八毛不見人，這會兒是跑到哪里去了，接著她就看到了楊珍秀?！懊穬?，豬尿泡和八毛一起玩，人多才好玩嘛?！弊约业呐畠憾聴钫湫憧隙ㄇ宄屗池煑蠲肥遣豢赡艿?，但八毛前來告狀，她做姑姑的不出來說一聲也不大好。

    楊珍秀說這話的時候，八毛就躲在她的身后，沖楊梅做著鬼臉。

    “哎呀，八毛你想玩跟我說??！剛才黑妹子問我要，我已經(jīng)給她了，現(xiàn)在這個豬尿泡已經(jīng)是黑妹子的了，你要玩跟她說吧！”楊梅氣不打一處來，這小丫頭真是惡心人！

    黑妹子驚喜莫名，接了球護得死死的，根本就不理八毛。

    這回八毛就算告狀楊珍秀也不好使了，三家合伙殺的年豬，把豬尿泡給黑妹子也不是不行。喬云在旁邊看著楊梅甩手而去，看向八毛的眼里滿滿的都是冷意。

    這只是一個很小的插曲，根本妨礙不到老楊家殺年豬的喜悅。

    豬rou剖洗干凈，切條分好，等著散熱之后撒鹽腌制，晾干熏好就成了金黃的臘rou，可以貯藏好久。

    現(xiàn)在可以說殺年豬的程序已經(jīng)進入尾聲，其實這會兒重頭戲已經(jīng)轉移到了灶房。

    殺完年豬之后，會有一頓豐盛的殺豬飯！

    殺豬飯一是為了酬謝殺豬匠的勞動，二是為了親近鄉(xiāng)鄰好友，而專門置辦的飯局。殺了年豬的人家，一般都置辦得熱熱鬧鬧的，與大家分享豐收的喜悅。聽說誰家的菜色置辦得越豐盛，來年家里的牲畜就會越發(fā)興旺。

    當然這是沒有什么科學根據(jù)的，只是表達了眾人對生活的美好愿景。

    但誰家的菜色豐盛，味道好，卻更能體現(xiàn)那家女人的能干，茶飯好。（意思就是會做飯。）家有未出閣女兒的人家，會非常注重這一餐，做得好了，女兒的賢惠名聲遠播，是往后找對象的資本。

    老楊家不管是于婆婆，還是楊珍秀，那都是很能干的女人，特別在廚藝方面，都很有天賦。

    自從內(nèi)臟送進了灶房，那母女兩人就忙活開了。這年頭，即使是殺了年豬，每家留下的rou都不會多，請人吃殺豬飯，并不會割多少rou做菜，做得最多的是豬身上的各種內(nèi)臟，不然一頓吃就能吃掉大半。這時候的人大多淳樸，真有敗家的娘兒們做多了rou，吃請的人不但不會夸贊，還會勸說主家節(jié)約著點。

    一道豬血燉酸菜、炒肝尖、豬肺熬湯，再來一大鍋子的豬大腸，大方些的主家或許會再炒一盤肥rou片子，再伴幾個小菜，擺上滿滿當當?shù)囊蛔雷樱涂梢粤恕?/br>
    做法雖然有不同，但原料大同小異。

    即使不加多少rou，油水也是很足的，大家一起吃，圖得就是個歡暢開懷。

    老楊家今天請的人也不少，全是隊上的親戚好友，往日里來往頻繁的。在豬叫停止之后，就有三三兩兩的婦人過來幫助搭把手。不過頂用的不多，大家都會很自覺的不搶主家的風頭，除非主人家相請，或是平常關系非常交好的例外。

    老楊家請客，與楊珍秀非常要好的黑妹子的mama張嬸，自然不會袖手旁觀。說到底，實際上手的就只有于婆婆、楊珍秀和張嬸。其他的人不外就是幫忙收拾院子，幫著清洗、燒火什么的。

    楊梅還只能算孩子，自然是不用cao心的，她只需要等做好了開吃就好。

    老楊家的殺豬飯共開了三席，就擺在露天的小院兒里。楊珍秀她們的速度很快，不大的功夫，飯菜就擺上了桌。一只只小泥爐子里填滿了火炭，噴香的葷菜在熱熱的鍋子里翻滾。

    老遠就能聞到rou香，饞得人口水直流，楊梅就很沒骨氣的移不開腳。

    正文 第108章不了了之

    這樣的場合，主人家里的女人是不上桌的，她們做完飯菜，工作并沒有結束，還要替客人裝飯?zhí)砭啤?/br>
    孩子們坐不住，自然也不會有固定的席位。

    但在楊老倌這里，楊梅是不同的。最初是出于對她家庭不完整的憐惜，但慢慢的相處，她不經(jīng)意間顯現(xiàn)出來的冷靜老成已經(jīng)足以