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大毛說好媳婦,這里就是她兒子的家了。 老婆子不同意分家?那就讓她在床上拖著好了,拖不住死了正好,留下沒什么心計的老爺子那還不得分到她家跟她們過?她有信心說動老爺子跟大房。不說長子養(yǎng)老的古理兒,就是論親近,那也是她占便宜。自從她嫁到楊家,公公婆婆對她那都是小心翼翼,自己會做人,還從來沒有跟老人紅過臉。 齊昌蘭那份毫不掩飾的勢在必得,楊梅全看在眼里。對此,她只想送兩個字:呵呵! 奶奶的傷必須要盡快治療,而兩個舅舅卻又見死不救,楊梅知道楊老倌根本想不出什么好辦法,不外就是找人借錢,可這年頭誰家都窮。她的計劃得盡早實施了。 強(qiáng)行壓抑了怒火,收拾著上午撿回來的魚。那些泥鰍鱔魚盡管已經(jīng)氣若游絲,或者早已氣絕身亡,但身上滑滑溜溜的,宰殺仍然有不小的難度。 楊梅的手太小,經(jīng)常抓不牢,下刀的時候鱔魚會從手指縫里滑出去。就這樣,大半個小時過去了,她才弄干凈兩條。額頭上已開始冒汗,她急得不行,這樣下去別說制作出來賣錢了,光收拾出來都成問題。 “我來吧?!鄙砗蟮穆曇粲行┐指拢珬蠲仿牭贸鍪钦l。 手里只停頓了一秒,又不認(rèn)輸?shù)拈_始剖另一條。楊梅本來因為前世m(xù)ama的事就討厭齊昌蘭,加上現(xiàn)在又出了奶奶摔下床的事,對楊傳明一家都發(fā)展成了恨。 她也承認(rèn),五毛人并不壞,今天還是得到她的幫助才有這么大的收獲,但總過不了心理上那一關(guān),誰還不允許有個遷怒的時候? 或許是分了神,也或許是手底下的鱔魚太過滑膩,楊梅手里的刀子一偏就割到了手上?!鞍选滨r紅的血混著魚血,雖然看不出太明顯,但手指的痛還是讓她把刀丟了出去。 丟下的刀立馬被五毛拿到手里,她把泥鰍鱔魚全倒到地上,滑滑的魚身便裹上一層泥土,手起刀落,一條條清理干凈內(nèi)臟的泥鰍鱔魚便被丟進(jìn)籃子里。 五毛做事的樣子麻利又好看,很容易讓人忽略她長著雀斑的臉。 “再怎么做?”等楊梅回過神,全部的魚已經(jīng)被五毛剖洗干凈,籃子正滴滴嗒嗒的往下滴著水。 看得出來,五毛是在為她mama鬧楊梅和奶奶的事道歉,這人雖然話不多,但心里明白得很。就因為是心有愧疚,即使是楊梅強(qiáng)留下來的白鱔她都幫著剖洗干凈了。 有白使喚的勞力不要白不要,而且單憑自己還真的成不了事。楊梅再吩咐五毛做事就顯得理所當(dāng)然起來。 泥鰍鱔魚切成均勻的段瀝干水,再撒上細(xì)鹽和切成沫的姜腌制起來。而昨天從楊傳德家里拿來的那些不但已經(jīng)腌制好,而且已經(jīng)晾成半干了。楊梅也不怕五毛看見學(xué)了去,干脆拿到灶房里去做了。 油不能多用,她只有做鱔魚干。利用低溫一點一點的把晾成半干的鱔魚段里的水份控干,炙烤熟,然后再加上奶奶自制的豆豉、醬、辣椒粉去腥提味,最后在出鍋之前放點紫蘇葉。 少了去腥的主要原料料酒,楊梅也沒把握一次就能成功,只有等出了鍋嘗了再作調(diào)整。 正文 第022章嘗試 第一次做沒有控火經(jīng)驗,火燒得太大,鱔魚段燒得有些干焦,但香味卻是被逼出來了,五毛看著楊梅忙前忙后,一臉的驚詫,特別是鱔魚段熟了之后,嘗著被楊梅送到嘴里的rou,連她那樣少言寡語的人都沒忍住,“好吃,很好吃?!?/br> 楊梅也嘗了嘗,腥味是不大濃,但干巴巴的,做零嘴吃吃倒無妨,下飯就差了點。 正當(dāng)她皺眉苦思的時候,四毛就尋著香味摸進(jìn)來了?!白鍪裁春贸缘??讓我嘗嘗?!?/br> 割草的活上午就交了工,下午隊上半大的孩子就比較松散了,四毛和五毛都是負(fù)責(zé)收集糞便。這年頭沒有多少化肥可以用,種莊稼的肥料都是村民們自己想辦法。 紫云英作綠肥是一種,那收集所有動物的糞便便是另外一種。 不過這年頭人吃的口糧都不寬裕,村子里養(yǎng)殖的家禽動物自然也不多,雞在前頭走,小孩子們在后頭跟,一天的收獲也很有限,所以趁機(jī)偷懶的孩子很多。 五毛偷懶為了幫楊梅做事,那四毛就純粹是為了偷懶而偷懶。 他身上的夾襖已經(jīng)不知道被扔到哪里去了,露出里面縫著兩道杠的陳舊針織秋衣。這樣的一件秋衣在鄉(xiāng)下很是不俗,原本應(yīng)該是紅色的,但現(xiàn)在已經(jīng)洗得發(fā)白。估計是楊傳德的,給三毛穿過,現(xiàn)在才輪到四毛穿。 他不等楊梅首肯,直接動手抓了一塊鱔魚段就丟進(jìn)嘴里?!鞍瑁瑺C!”等他歪七扭八的臉慢慢恢復(fù)平靜,一塊rou已經(jīng)被吞入腹中。 “梅兒你這是怎么做的?”嘴里問著話,手又向菜碗里搭去,楊梅不滿的瞪了一眼,“還讓不讓別人吃了?” “嘿嘿,我還沒嘗出味道來呢,再嘗嘗!”四毛嘻皮笑臉的,樣子滑稽,像足了吃人參果的豬八戒!不但楊梅好笑,連五毛都捂了嘴吃吃的笑。 “誰不給你吃???先把手洗洗,這里不有筷子??!”楊梅沒好氣的說道,要知道這少年剛才可是在收雞屎來著。 得到四毛和五毛的肯定,楊梅信心足了。下一鍋再加上白鱔的油脂,味道肯定不可同日而語。 滿滿的一鍋試驗品,楊梅除了留下自己跟兩個老人的份量,余下的都被四毛毫不客氣的帶走了,他準(zhǔn)備帶到學(xué)校去,這苦孩子在學(xué)校就沒吃過什么飽飯。 干鱔魚段五毛是自己不要的,雖然味道真的很好,但自己家人這幾天鬧得太過份,她不好意思拿梅兒的東西。今天就因為八毛眼饞楊梅吃個雞蛋還讓她媽鬧上門來,不但差點把梅兒給打了,還害得奶奶摔下床,加重了傷勢。 以前姑姑在時,對她很好,奶奶對她也很好。家里兄弟姐妹多,她這個長相不出彩的就連父母都容易忽略她,干活有她的份,吃穿卻很少想到她的頭上。認(rèn)真說起來,對她好的,一直只有姑姑和奶奶兩個。 好吃的干鱔魚段在嘴里嚼著,她卻如同嚼臘,心里很不是滋味。 其實除了姑姑和奶奶兩個長輩,整個家里就只有四毛對她還算好一點。雖然這個只大她一歲的堂哥對她說話的時候總冷冷的,但能照顧的一點沒落下。 比如今天割草,自己割的數(shù)量肯定是不及別人的,都是他偷偷的把自己割的放到她的堆