分卷閱讀60
“你可拉倒吧,趕緊回你窩里去,我去瞧瞧紅燒rou咋樣了。”蓁蓁回屋脫下外套躺在炕上,意識離體去找紅燒rou的蹤跡。 明南和明北養(yǎng)紅燒rou的時候就是奔著吃大肥rou去的,因此一天三頓的給紅燒rou熬豬食,野菜加上地瓜面、地瓜葉子之類的紅燒rou一天能吃一桶,別人家養(yǎng)的豬二百多斤,可瞧著紅燒rou的樣子,三百來斤沒問題。 紅燒rou身子重力氣大,撞開豬圈和柵欄以后黑燈瞎火的一氣兒亂跑,居然讓它找到了上山的路。李木武一行人順著紅燒rou的腳印追到了山根底下,看著被厚厚積雪覆蓋的紅松林,都有些打怵。 今年打冬天起,這雪就沒怎么停過,這紅松林里的積雪足有半米厚,從紅燒rou蹚出來的痕跡就能看出來,人進去只怕要沒過大腿根了。 不過話說回來,人走的艱難,豬只會跟更艱難,就這么深的雪只怕都能沒了紅燒rou的頭,也不知它哪有那么大的能耐,居然敢一個豬上山。 有紅燒rou蹚出來的道,一家人上山就方便多了,剛爬上去沒兩百米,就看到一頭大肥豬躺在雪地里累的直哼哼。李木武見紅燒rou累的都快沒氣了,連忙從懷里掏出麻繩給它捆了個結(jié)實,順著雪地就拽了下來。 意識抽了回來,蓁蓁睜開眼睛,和李明中說了一句:“紅燒rou找到了?!?/br> 李明中趴在自己的窩里,十分八卦地問蓁蓁:“咱爹揍它沒?是不是上去先踹上兩腳,然后甩它兩個耳光?” 蓁蓁頓了一下,懷疑地看著李明中:“咋聽著你很熟悉這套流程呢?” “前天剛從前頭院子老王家看了差不多的熱鬧,他兒子要和老李家的閨女定親,可老王頭年輕時候和老李頭打過架,不樂意結(jié)親,老王家的兒子就把老李家的閨女拐出去私奔。剛走到紅衛(wèi)所那就被老王頭碰見了,一頓給揍回家了。我那天看著老王頭一路走一路踹他兒子,可把我樂壞了,我一路跟著在他家屋里蹲著看了一下午,他兒子在家被揍的和咱家紅燒rou一個模樣?!袄蠲髦姓f的眉飛色舞的,滿屋子都是它嗷嗷的叫聲。 蓁蓁無語地看著它:“你能不能明白你是條狼狗,你的目標是征戰(zhàn)森林,不是東家西家的看熱鬧?!?/br> “我夏天時候不也上山攆過兔子嘛?”李明中十分不服氣。 “那你看見黑瞎子的時候跑啥?”蓁蓁想起夏天在山上遇到黑瞎子,一家人就屬李明中跑的最快,要不是她有異能黑瞎子不敢過來,否則上山的那群人都得被吃了。 “必須跑啊,我又打不過它?!崩蠲髦薪z毫沒覺得有啥不好意思:“要是被它吃了,你上哪兒找像我這么好的狗去?” “要是你被吃了我就養(yǎng)條狼,怎么也比你能干。“蓁蓁朝它翻了個白眼。 李明中聽了趕緊跑過來,前腿搭在炕沿上一臉諂媚地看著蓁蓁:“狼哪有我忠心呢,要不你躺下我給你按按背?老舒服了?!?/br> 話音剛落,院子里傳來一陣嘈雜的聲音,李明中嗖的一下就鉆了出去,搶了個最前頭的位置,一臉興奮的看熱鬧。 蓁蓁坐在炕上無語地喊道:“李明中,你給我滾回來。” 李明中全然一副沒有聽見的樣子,瞅著被按在長條凳子上的紅燒rou直流口水。 蓁蓁在屋里扯著嗓子喊,李明中沒進來,李老太倒是來了,她只當蓁蓁在屋里悶的慌了,連忙端來一盆化好的凍梨凍柿子給她吃。 “寶是不是悶了?”李老太把盆放到炕上,拿起毛巾擦了擦手:“奶給你放收音機聽?!彼叩焦褡忧?,看著收音機上一排三個一模一樣的按鈕,又有些發(fā)懵:“怎么開來著?” 蓁蓁立馬踩著凳子趴到柜子上,熟練的擰開開關(guān),又試著調(diào)頻道,正好調(diào)到一個頻道講,蓁蓁從柜子上爬了下來,拿起一個凍柿子就咬了一口,經(jīng)過風霜的柿子咬開皮里頭都是金黃色的蜜汁,又香又甜的比吃冰激凌還要爽快。只是她年紀小,吃了一個李老太就把盆端走了:“吃多了肚疼,饞了等下午再吃。 院子里,李木武幾人手腳麻利的殺豬放血,又把紅燒rou抬起來放在大盆里燙毛,等這邊講完,那邊已經(jīng)開始分割豬rou了。 這么些年,老李家是第一次養(yǎng)豬,除了豬rou以外,一家人最盼望的就是能煮一鍋香噴噴的血腸。放好了血,王素芬拿著棍子不停的在桶里攪拌,直到豬血慢慢變涼,又在里頭放上蔥末、姜末、胡椒粉、鹽之類的調(diào)味品,再熬上一塊豬大油澆進去,等放涼了就可以灌血腸了。 王素芬這邊忙活,劉秀蘭也沒閑著,她把小腸拿到一邊用鹽和苞米面去反復沖洗,直到干干凈凈的沒有一絲味道這才算好了。把洗好的小腸扎緊,劉秀蘭把漏斗放在小腸上,王素芬拿著勺子一勺一勺往里灌。 這邊灌好血腸放在院子的繩子去晾著,那邊已經(jīng)把豬rou分割的差不多了,把帶著厚厚一層rou的大骨頭扔鍋里煮,等煮的七八成熟的時候,切好的酸菜、煮好的血腸也都下了鍋。 那邊燉著殺豬菜,這邊早上煮著紅燒rou,連李老太也下來跟著忙活,用明東屋里的大鍋蒸饅頭,貼餅子,蒸米飯。 豬肝、豬心、豬大腸、豬肚這樣的下水也是要當天請客吃的,等鍋里燉著菜的功夫,王素芬趕緊把這些東西都收拾了,等那邊紅燒rou燉好了,這邊趕緊把下水放鍋里煮。 滿屋子的rou香,饞的明南和明北蹲在廚房都不出來了,一個勁的幫著往灶坑添柴火,趁著王素芬不注意,趕緊摸了雙筷子一人夾了一塊燒好的紅燒rou塞嘴里,吃得滿嘴流油。 明東和明西兩個還算沉得住氣的,但也在屋里坐不住,時不時的出來轉(zhuǎn)一圈,看看有沒有什么能幫忙的,順便往灶臺上瞅兩眼,李明中更是撒歡了一樣,聞著香味上竄下跳,急眼了追著自己尾巴轉(zhuǎn)圈。明北看著廚房外頭和犯了羊癲瘋似的李明中,忍不住戳了戳明南:“那傻狗不會瘋了吧?” 明南狼吞虎咽的咽下去嘴里rou,十分不屑地瞅了明北一眼:“別說它傻,整不好它以后能比你聰明。” 忙活了一上午,李老太在東屋西屋各擺了一桌,西屋讓李木文兄弟幾個陪著來幫忙的鄰居喝酒,李老太領(lǐng)著兒媳婦和孫子們在東屋吃rou。 王素芬單給桂花拿了個饅頭,盛了碗紅燒rou又盛了一盆殺豬菜叫明東給桂花送去。 蓁蓁看了眼前盆里油汪汪的紅燒rou頓時把敢于逃跑的紅燒rou忘的一干二凈了,她坐在炕上先夾了一塊rou塞嘴里,肥而不膩瘦而不柴,不愧是自家喂糧食喂野菜長大的豬,就是香。 饅頭蒸的不多,李老太準備等外人走了晚上再吃,一個是舍不得,再一個這個年代能吃上大白饅頭可是件讓人眼熱的事。因此中午除了蓁蓁和桂花吃得