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姐先前住的地方嗎?得空了多寫寫信唄,不然就叫耀祖往你娘家多跑兩趟,順道去瞧瞧你那倆外甥女。這當(dāng)媽的,出門在外肯定惦記自己的娃兒?!鳖D了頓,她又添了一句,“就是不一定惦記爹媽?!?/br> “媽你怎么突然說起這個了?”唐紅玫收了離別的心情,乍一聽這話當(dāng)下就奇怪上了,“我二姐這人特孝順,別看她跟我書信聯(lián)系不多,前兩年南下那會兒,她每隔半月都往家里寄信?!?/br> “我怎么會說你二姐呢?她是什么人,我還能不清楚?”唐嬸兒嘆了一口氣,“我說的是二桃。” 這話一出,唐紅玫也沉默了。 二桃離開的太突然了,真的就是毫無征兆,一下子說走就走了。當(dāng)然,二桃還是留了書信的,給廠領(lǐng)導(dǎo)的一封離職申請,以及在她那屋枕頭旁邊留了一張便箋。 離職申請的內(nèi)容具體是什么,外人不得而知,只知道廠領(lǐng)導(dǎo)幾乎氣炸天,要不是因為李爸為人忠厚老實,又在廠子里勤勤懇懇的干了差不多三十年,就光憑那離職申請上的內(nèi)容,真可以給二桃按個不輕的罪名了。 至于那張便箋,因為李爸李媽識字不多,李旦又才上了兩年小學(xué),估計也沒怎么用心,最后便箋還是讓正好在家忙活的唐耀祖幫著念的。 據(jù)耀祖所說,二桃在便箋上寫了她要南下去港城找她jiejie,還說天大地大總有她施展才華一展抱負的地方,讓爸媽別擔(dān)心她,等她發(fā)了大財就回來。 那會兒,耀祖還私底下吐槽道,只說二桃那張便箋上,統(tǒng)共也就幾十個字,字跡歪七扭八丑得要命也就算了,還缺胳膊少腿兒的,為了辨認那些字,差點兒沒叫他瞪成斗雞眼。 二桃走得干脆,留下家里四口人卻差點兒沒集體扎脖。 “這做人呢,有啥別有病,沒啥千萬不能沒良心。要說李家那倆口子,就算他們是有些小毛病,可對仨孩子也算是盡心盡力了。真說虧欠,那虧欠的也是桃兒那孩子,她是老大,這年頭哪家不是當(dāng)老大的最吃虧?” 撇開獨生子女不提,多子女家庭里,確確實實是第一個孩子最吃虧。 唐嬸兒邊拿抹布擦著柜臺,邊跟唐紅玫叨叨著:“大的吃虧,小的占便宜,夾中間的爹不疼娘不愛,吃虧倒不至于,疼愛也少?!?/br> 這是適用于大眾的,當(dāng)然肯定有例外,唐紅玫娘家就是個特例,誰叫唐媽一口氣生了仨閨女,對于千辛萬苦盼來的兒子當(dāng)然是恨不得寵上天去。 別人家的事兒終究只是茶余飯后的談資,等沒多久,生意又忙活起來了,唐嬸兒瞬間就把隔壁家的倒霉孩子倒霉事拋到了九霄云外。 生活條件好了,最先改善的可不就是吃食嗎? 就不說其他人家了,連唐嬸兒最近就喜歡往菜市場去,天不亮就去,運氣好還能買到大個頭的活魚。就算沒有大魚也有旁的好東西,像以前他們這地兒,只有蘋果和橘子這兩種水果,再不然就是上山摘點兒野果子提著籃子賣??勺源蛐碌牟耸袌鲩_門后,水果的種類一下子多了,今個兒買兩斤梨,明個兒買個小瓜,偶爾還有大櫻桃和草莓賣。 唐嬸兒就喜歡買這些稀罕東西,買回來她自個兒根本就不吃,洗干凈收拾好,該削皮的削皮,該切塊的切塊,歸攏好擱盤子里,叫兒媳、孫子一道兒吃。 呃,不光她自己沒份,連許學(xué)軍和唐耀祖基本上也輪不到,反正蘋果橘子有的是,金貴東西還是緊著兒媳孫子的。 對此,許學(xué)軍已經(jīng)習(xí)以為常了。唐耀祖也是高高興興的告訴街坊鄰里,他嬸兒拿他當(dāng)親兒子看,反正他的待遇跟許學(xué)軍是一般無二的——都不受待見。 而唐嬸兒往菜市場多跑了幾趟,就又招來了老顧客。 就是早以前,開在街口拐角處那家熟食店的老板娘,先前老來他們店里買鹵rou解饞,只是因為唐紅玫躲鄉(xiāng)下生孩子去了,她覺得味兒沒以前好了,加上店鋪也搬家了,已經(jīng)很久很久沒過來了。這回,還是唐嬸兒老往菜市場跑,倆人碰面聊起來了才知道唐紅玫回來了。 “大妹子你這鹵rou味兒就是好,可比我家做的好多了。我呀,這一年多就光惦記這個味兒了?!笔焓车昀习迥镆贿吿糁鴕ou一邊跟里頭的唐紅玫打招呼,“就是咱們現(xiàn)在離得遠了,我家那店就我們倆口子忙活,不然下回叫嬸兒幫我?guī)€兩斤?” 唐嬸兒倒是無所謂,聞言當(dāng)下就答應(yīng)了:“我現(xiàn)在天天往那頭跑,啥時候想吃了你跟我說一聲,我第二天保準(zhǔn)幫你拎過去?!?/br> “那敢情好?!笔焓车昀习迥锔吲d了,“其實要我說,你們也可以搬去那邊,橫豎我們家又不止賣鹵rou,我家那口子做的醬rou、臘rou味道都可好了!” 鹵rou店是專門賣各種鹵制品的,事實上唐紅玫這邊主打還是鹵豬rou、鹵雜碎,以及辣鹵雞爪、鴨頭之類的,連鹵蛋都是附帶的。 可那家夫妻熟食店,品種卻是著實不少,鹵rou只有少少的一兩種,主打是各種醬rou以及臘rou,他們家的臘腸能保存很長時間,煮熟后切幾片就能下飯吃,在縣城里很是受歡迎。 嚴格來說,兩家賣的東西雖然偶有重疊,但問題不大,唯一的問題就是…… “我當(dāng)時一個猶豫,沒來得及盤個攤位下來?,F(xiàn)在就算想去都不成了。”唐嬸兒那叫一個懊悔啊,每每想起來都忍不住扼腕嘆息。偏偏現(xiàn)在菜市場的生意太好了,傻子才會把到了手的鋪面讓出來。 熟食店老板娘也點頭稱是:“對對,就連我守在店里,都老能碰上來問鋪子租不租的。不然我?guī)蛬饍耗懔粢庀?,到底我也是天天蹲菜市場里的?!?/br> “好好,你啥時候想吃了就跟我說一聲?!?/br> 唐嬸兒特地給多加了些添頭,喜笑顏開的把人送走了。唐紅玫卻忍不住陷入了沉思中,家里開的是鹵rou店,可她夢境里的鹵rou卻不僅僅只有這幾種,也許是時候重新制作新的鹵方了,再不濟也該將原先的方子更為優(yōu)化一些。 鹵是傳承了千年的烹調(diào)方式,品種更是多得數(shù)不勝數(shù),光是各類鹵方就有成千上萬種。 夢境里的那些極品鹵方,無一不是經(jīng)典中的經(jīng)典,有些更是耗費了幾十年的工夫精心制成的??商萍t玫當(dāng)初復(fù)原時,因為材料有限,其實是做了很多簡化的。 認真的考慮了一下,唐紅玫決定暫且不增加新的品種,不過可以將鹵水加以改良,只要鹵水能更為接近古方,鹵出來的rou類自然味道會更加香醇鮮美、潤而不膩。 不過,唐紅玫也有個顧慮,她不能直接將原材料說出來,這跟先前要辣椒不同,畢竟辣椒本來就是她能夠接觸到的調(diào)味品,可古方里頭的很多調(diào)料,都是尋常人根本連聽都沒聽說過的。 思來想去,她只能借口想去菜市場逛逛,希望借此看能不能尋