吃什么。”簡(jiǎn)易好笑的看著他：“你想吃什么。”陸臻板著臉說(shuō)了一句：“你做的我都喜歡。”說(shuō)完耳朵紅紅的去跟著其余的人擺餐具。

    剩下簡(jiǎn)易自己拿著菜，被他撩的面紅耳赤。

    簡(jiǎn)易鎮(zhèn)定了一下，繼續(xù)跟陳橋和白雪一起商量做什么菜。白雪跟簡(jiǎn)易差不多同齡，作為當(dāng)紅明星，跟簡(jiǎn)易這個(gè)素人在一起也沒(méi)什么架子，兩個(gè)女孩子也比較有話(huà)說(shuō)，拿菜的時(shí)候敲敲問(wèn)簡(jiǎn)易是真的跟陸臻在一起了么，還是節(jié)目效果。

    簡(jiǎn)易還沒(méi)說(shuō)話(huà)呢，不知道從哪陸臻又轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)，“簡(jiǎn)易同志，我希望下次在遇到這種問(wèn)題，你能對(duì)于我的存在脫口而出?！焙?jiǎn)易被他的神出鬼沒(méi)嚇了一跳，轉(zhuǎn)身錘他：“你怎么走路沒(méi)聲??！”陸臻回答：“那是你想的太認(rèn)真，有這么難以回答么？”

    看著兩個(gè)人打來(lái)鬧去，陸臻這般維護(hù)，白雪偷偷比了個(gè)大拇指。陳橋在旁邊跟個(gè)大哥哥一樣看著他們笑。

    三個(gè)人商量了一下，決定今晚菜少，來(lái)拿量多。rou菜交給簡(jiǎn)易，簡(jiǎn)易決定做一個(gè)三薯豆腐燉牛rou，牛rou是最健康的紅rou，三薯是馬鈴薯、紅薯、山藥。

    還有一個(gè)雙味酸菜魚(yú)，第三道是配合配合情人節(jié)的氣氛做一個(gè)，繁花春綠爆羊rou。

    陳橋做青菜，準(zhǔn)備做耗油生菜、有機(jī)西蘭花還有一個(gè)最家常的番茄炒雞蛋。白雪踴躍要做甜品，所以甜品交給了她。

    這面簡(jiǎn)易已經(jīng)準(zhǔn)備好，開(kāi)始找好需要用菜rou，切菜切rou，準(zhǔn)備熱油，下鍋。

    擺完盤(pán)的陸臻就站在簡(jiǎn)易身后不遠(yuǎn)，魅惑的桃花眼里，好似只有簡(jiǎn)易一人，就這么看著都能看一晚。

    簡(jiǎn)易將馬鈴薯、山藥、紅薯切成均勻的塊狀，牛rou選擇了牛腩，牛腩肥瘦相間，切成塊狀，牛rou作為最健康的紅rou，高蛋白低脂肪，能特別好的補(bǔ)充氣血。牛rou冷水下鍋，通過(guò)抄水，把里面的味道跟血水逼出來(lái)。

    牛rou在旁邊抄水，三薯涼油下鍋，隨著溫度慢慢上漲，薯類(lèi)開(kāi)始生成焦殼，出鍋，放盤(pán)里待用，豆腐塊下鍋也煎一下，半豆干狀撈出。牛rou飛水后也撈出待用。

    簡(jiǎn)易走到配料區(qū)，區(qū)分了下各種醬料，開(kāi)始調(diào)理自己燉rou的獨(dú)門(mén)秘方，就是柱候醬、海鮮醬、叉燒醬跟花生醬四種醬料一比一比一的調(diào)在一個(gè)碗里。這樣調(diào)出來(lái)的醬汁，燉rou的時(shí)候不需要再用更多的調(diào)味。還鮮嫩好吃。

    準(zhǔn)備好后，蔥姜蒜煸炒出香味，后放各種大料，被煸炒出的那種復(fù)合香味，引的中午只吃了泡面的張昕連忙湊到簡(jiǎn)易旁邊，伺機(jī)等出鍋先嘗第一口。簡(jiǎn)易將汆燙好的牛rou直接下鍋翻炒，將挑好的醬料加入，牛rou變得醬汁紅亮，rou香四溢。

    汆燙出來(lái)的水沒(méi)扔，簡(jiǎn)易直接將她添加在翻炒的牛rou里直接燒煮，牛rou味變的更加香濃，廚房飄香，陸臻倚在后面控制自己想要去抱住她的心情，笑的驕傲。

    翻滾著的牛rou里簡(jiǎn)易又倒了一杯紅酒在rou里，繼續(xù)燉煮，這個(gè)rou香味里又混合了果香，張昕跟白雪湊在一線(xiàn)紛紛說(shuō)太棒了，簡(jiǎn)易將炸好的薯類(lèi)跟豆腐倒入鍋中翻炒后蓋蓋燜煮。剩下的時(shí)間開(kāi)始處理第二道菜食材，魚(yú)跟酸菜。

    第12章

    處理好的魚(yú)切去頭部，去骨魚(yú)rou切成蝴蝶魚(yú)片，這樣可以加速成熟還不容易碎。旁邊陳橋看到簡(jiǎn)易這刀工，直接夸贊道：“小簡(jiǎn)，你這做菜刀工厲害啊，一看經(jīng)常做飯，小陸有口福了?！?/br>
    簡(jiǎn)易謙遜的說(shuō)道：“我平常也沒(méi)有別的事，有時(shí)間就研究下做菜了，聽(tīng)你這么夸我，好高興啊。”說(shuō)著話(huà)手還在快速的處理剩下魚(yú)rou。

    去骨的兩片魚(yú)rou被簡(jiǎn)易利落的切好，放進(jìn)透明碗里，拌入適量的鹽、白胡椒，跟淀粉，抓勻，這時(shí)候的rou片已經(jīng)被抓的非常黏膩了，為了讓rou質(zhì)更加細(xì)嫩簡(jiǎn)易加入了一點(diǎn)點(diǎn)蛋清，再次反復(fù)揉抓，被蛋清包裹后的生魚(yú)片變得更加晶瑩剔透，加淀粉是為了讓rou質(zhì)更加細(xì)嫩和不容易夾碎。

    洗凈了手的簡(jiǎn)易去翻了翻鍋里燉的牛rou，防止干鍋。一開(kāi)蓋，香味四溢，之前就奔波了一天的嘉賓們，擺桌子的也已經(jīng)擺好，都隨著rou香在看他們做菜。

    忙起來(lái)的簡(jiǎn)易其實(shí)已經(jīng)忘了是在錄節(jié)目，又洗了下說(shuō)開(kāi)始切酸菜，因?yàn)槭请p味酸菜魚(yú)，所以理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖莾煞N酸菜，一種是老壇酸菜，一種是浸的酸白菜。兩種菜一樣都有一小份，被簡(jiǎn)易發(fā)現(xiàn)了，切老壇酸菜考驗(yàn)刀工。

    簡(jiǎn)易理好在案板準(zhǔn)備切的時(shí)候說(shuō)了一句：“咱節(jié)目組有東北人吧，這么帶勁的菜都能準(zhǔn)備到，晚飯我們分你一份哈?！眲傉f(shuō)完，張昕在旁邊踴躍加了一句：“在我們夠吃的情況下?！庇肿尡娙藫煨Α?/br>
    簡(jiǎn)易用漸漸上手的刀具，切成均勻的細(xì)段備用，又將酸白菜切絲，五花rou就切小塊各放置碗里備用。

    洗干凈了手，再次翻翻牛rou，湯收的差不多了起鍋，因?yàn)楦悩虬籽┥塘亢昧瞬松倭看螅詽M(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)三薯燉牛rou。牛筋被堡煮的黏黏糯糯，rou色紅亮，香味撲鼻，海陸過(guò)來(lái)端菜盤(pán)，剛拿好就被滿(mǎn)場(chǎng)最活躍的張昕不顧熱的伸手抓了一塊放嘴里，燙的直哈氣，還連呼好吃，被海陸的大長(zhǎng)腿追著跑到餐桌那又跑回來(lái)。

    簡(jiǎn)易這面準(zhǔn)備做酸菜蒸魚(yú)骨的時(shí)候，陳橋也利索的在他那面的灶臺(tái)做好了青菜，耗油生菜做的湯汁與生菜綠棕相間，顏色分明，最頂上還綴了幾顆紅枸杞，綠葉叢中一點(diǎn)紅。

    干煸的有機(jī)西蘭花，西蘭花炒的也是火候甚好，陳歌在他身后節(jié)奏配合的剛剛好的給他端菜，他在炒最后一個(gè)西紅柿炒雞蛋。

    另一旁的海陸開(kāi)始幫著白雪在攪拌，具體攪拌什么簡(jiǎn)易也看不見(jiàn)。她開(kāi)始架鍋炒酸菜絲跟五花rou，滿(mǎn)滿(mǎn)煸炒出五花rou的油脂包裹住酸菜絲，酸香味煸炒出鍋，被眾人委托看好張昕不能讓他偷吃的陸臻，用眼神將張昕定在他的附近。

    張昕人站好了，嘴卻沒(méi)停下：“簡(jiǎn)易姐，我光吃這個(gè)能配一碗米飯?！标懻閼?yīng)他：“可以啊，一會(huì)兒你就酸菜絲配米飯，我們做好菜分節(jié)目組?！睆堦吭谂赃呉荒槹г埂?/br>
    簡(jiǎn)易回頭看了下用冷酷無(wú)情鎮(zhèn)壓張昕的陸臻，陸臻一秒變甜蜜臉的擺了覺(jué)著自己最帥的姿勢(shì)給她看，看的簡(jiǎn)易那鏟子的手都跟著笑的顫抖。

    煸炒好的五花酸菜加入料酒生抽，激出香味，翻炒幾下加點(diǎn)耗油提鮮，酸菜越炒越晶瑩紅亮，五花rou的油脂越來(lái)越少，就做成了酸菜rou醬。

    內(nèi)酯豆腐切成均勻的塊狀鋪在盤(pán)底，豆腐上加魚(yú)骨塊，再將炒好的酸菜rou醬蓋上去，放蒸鍋里大火蒸熟。

    炒鍋放油，簡(jiǎn)易熱好油之后撒了蔥姜蒜片進(jìn)去煸炒出蒜香味，再加入切段的泡椒，邊炒邊跟身邊的嘉賓們說(shuō)：“泡椒里有維生素B，可以改善腸道菌群健康，少少放一點(diǎn)，不能吃辣的要注意一下哈?！?/br>
    煸炒出了酸辣